天塩川を１時間かけてライフジャケットを着て家族でインストラクターと漕ぎます。
オールの使い方を習い瀬を通るとき水しぶきを浴び、雄大な景色を見ながら下ります。
カメラは持っていかれませんでした。
まさに北海道のこんな緩やかな流れの大きな川でしか体験できません。１時間漕ぐのは結構大変だし浅瀬に乗り上げた家族もいてインストラクターの方が引っ張ったり大変な光景も見ましたがそれも又ユーモラスでした、

「日本一の赤字ローカル線」として全国にその名を知られ、昭和60年に廃止された旧国鉄・美幸線。
その跡に平成10年からトロッコが運行され、トロッコ体験をしてきました。
本物のレールの上を白樺や木々のトンネルをくぐり、渓谷の合間や野原を風を切って走るエンジン付のトロッコ。
往復10キロ（約40分）自らの運転で走ることができるテーマパークは、全国でもここだけ。
普通自動車免許があれば運転することもできます。
おじいちゃんの運転で一番楽しかったそうです。

幌加内町は蕎麦の作付面積が3200ヘクタール、生産量も3300トンを超え、共に日本一。
展望台から見た景色は一面真っ白な蕎麦のお花でした。
コンバインやトラクターに乗りその後そば道場で蕎麦打ち体験をしました。

地元幌加内産のそば粉を使用し、指導員がついてそばを打ち上げます。貴重な体験が出来ました
そば粉+小麦粉、打粉、水・・そば粉８：小麦粉

1		そば粉と小麦粉をふるいにかけます。
2		鉢の中の粉を指先を立てるようにしてよくかき混ぜてから水を粉の上に半分程入れます手に水がつかないように注意しながら、シャンプーをするときのように指を立てて粉と水を手早くかき混ぜていきます。指先を鉢の中でよくかきまわし、水気が多い大きなかたまりは指の先で突いて細かくしていきます。
3		全体がさらさらの状態になったら、つづいて残った水の３分の２を入れて、１回目と同じ様にかき混ぜあわせます。
4		練り生地全体をまとめ上げてから、体重をかけるようにして、ゆっくり空気を押し出すように数回錬ります
5		菊ねりまとめた生地の花びらの中心を、円錐の頂点になる様にまとめます。
6		へそ出しまとめた生地の花びらの中心を、円錐の頂点になる様にまとめながら中の空気を更に抜いていきます。この円錐の出っ張った形から、この作業を「へそだし」といいます。
7		丸出しめん台に打ち粉をしてその上に丸くまとめた生地をのせ、押し出すようして拡げ、真ん中と縁が高くなるように生地を回転させながら、中から外へ手のひらで押していきます。
8		めん台に打ち粉をしてその上に丸くまとめた生地をのせ、押し出すようして拡げ、真ん中と縁が高くなるように生地を回転させながら、中から外へ手のひらで押していきます。
9		真ん中をならして全体が均一になる様に丸くし、厚さ１０ミリ位になるまで平らに伸ばします。次にめん棒を使って、均等に、優しく滑らかに、力をかけてのしてゆきます。
10		何度も繰り返します。
11		角出し丸い生地をめん棒に全部巻きつけてから、外側から真ん中に向かって手のひらで力をかけながら転がします。２、広げると真中の部分がのびて、角がでます。反対も行います。９０度回転して同様に行います。角ができて四角くなりましたら、のし棒で全体の生地の厚さが均一になるようにします。
12		幅だし生地全体の厚みが、約２ミリになる様均一に、めん棒を転がして仕上げます。
13		たたみ１、延ばし終えた生地に打ち粉をたくさんふってから、めん棒に巻き戻します。それから再び生地の一端を右から左方向に半分にたたみます。２．もう一度打ち粉をたくさんふってから直角方向に、３分の１におります。３．更に打ち粉をふってから、反対側残り３分の１を折り返すと全体を３分の１の幅に折たたみます。
14		こま板と包丁を使ってなるべく細く、均等に切ります。切り方が上手と褒められました。
		適当な束にして打ち粉をふるい落とします。

とても美味しいお蕎麦でした。自分たちでこしらえたから余計美味しかったです。

今回のたびはそのほかにも大きなソフトクリームを食べたりする体験もありました。ソフトクリームも牛乳もとても美味しかったです。

こうして４日間の旅が終わり千歳空港から帰って来ました。飛行機が１時間くらい遅れ、我が家に着いたのは午前１時になっていました。
長い間獣医さんの所でお留守番してくれた力丸にもありがとう。